โรงเรียนสอนทำขนมอบ KNOWHOWBAKE จุดเริ่มต้นการเรียนทำขนมของมืออาชีพ

โรงเรียนสอนทำขนมอบ KNOWHOWBAKE – จุดเริ่มต้นการเรียนทำขนมของมืออาชีพ

เรียนทำขนม แรงบันดาลใจใหม่ของคนรักการทำขนมอบ

ในปัจจุบัน “ขนมอบ” ไม่ได้จำกัดเพียงของหวานสำหรับทานเล่น แต่ยังเป็นอีกหนึ่งช่องทางสร้างรายได้และสร้างอาชีพได้จริง หลายคนเริ่มมองหาคอร์ส เรียนทำขนม ที่จะช่วยย่นระยะเวลาในการฝึกฝน และทำให้เข้าใจเทคนิคได้อย่างถูกต้องตั้งแต่พื้นฐาน ซึ่งโรงเรียน KNOWHOWBAKE ถือเป็นหนึ่งในสถาบัน โรงเรียนสอนทำขนม ที่ตอบโจทย์ทั้งผู้ที่เริ่มต้นใหม่และผู้ที่ต้องการต่อยอดธุรกิจ

เหตุผลที่การ เรียนทำขนม มีความสำคัญการลองทำเองที่บ้าน

หลายคนอาจมองว่าการเปิดยูทูปหรือหาสูตรออนไลน์ก็เพียงพอ แต่ในความจริงแล้วการทำขนมต้องอาศัย หลักการทางวิทยาศาสตร์ของการอบ และ การควบคุมคุณภาพวัตถุดิบ ที่ซับซ้อนกว่าที่คิด

การกะปริมาณผิดเพียงเล็กน้อยอาจทำให้เค้กเสียรูป, ขนมปังไม่ขึ้นฟู หรือคุกกี้กรอบเกินจนไม่อร่อย

การลงมือ เรียนทำขนม ในโรงเรียนที่มีมาตรฐาน จะทำให้ผู้เรียนเข้าใจรากฐานและทฤษฎีที่ถูกต้อง เช่น

• เคล็ดลับสังเกตไข่ขาวตีจนถึงระดับที่ถูกต้อง


• การเลือกชนิดแป้งและการปรับสูตรสำหรับอากาศร้อนชื้นของไทย


• การปรับอุณหภูมิเตาอบให้ขนมสุกสม่ำเสมอ

การได้เรียนรู้สิ่งเหล่านี้จากผู้เชี่ยวชาญจะช่วยลดการลองผิดลองถูก และทำให้สามารถทำขนมที่มีคุณภาพได้ตั้งแต่ครั้งแรก ๆ

โรงเรียนสอนทำขนมอบ KNOWHOWBAKE : The School of Baking and Pastry Art คือใคร?

KNOWHOWBAKE เป็นสถาบันสอนทำเบเกอรี่และขนมอบที่ตั้งใจพัฒนาคนรักการอบขนมให้สู่ระดับมืออาชีพ จุดเด่นคือ

• เปิดสอนคอร์ส เรียนทำขนม ตั้งแต่ระดับพื้นฐานจนถึงระดับเชฟ


• มีการสอนแบบตัวต่อตัวในคลาสเล็ก เพื่อให้ผู้เรียนได้ลงมือปฏิบัติจริงทุกขั้นตอน


• ใช่วัตถุดิบคุณภาพสูง พร้อมอุปกรณ์ครบชุดต่อคน


• มีสูตรที่พัฒนาเองและปรับให้เหมาะกับการทำขายในตลาดไทย

นี่คือเหตุผลที่หลายคนเลือกเชื่อมั่นใน KNOWHOWBAKE เพราะไม่ใช่เพียงแค่ สอนทำขนม แต่ยังส่งต่อความรู้ความเข้าใจเชิงลึกที่ใช้ต่อยอดจริงได้

โปรแกรมเรียนทำขนมที่เป็นไฮไลท์ของ KNOWHOWBAKE

Cake Course – คอร์สเรียนทำเค้ก

เหมาะสำหรับผู้ที่อยากทำเค้กเนื้อนุ่มฟู ตั้งแต่ชีสเค้ก, สปันจ์เค้ก, มูสเค้ก จนถึงเค้กเนยสด ผู้เรียนจะได้เรียนรู้ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ, วิธีการตีไข่, การผสมส่วนผสมอย่างถูกต้อง จนถึงการจัดแต่งหน้าเค้กให้น่ารับประทาน

2. คอร์สเรียนทำคุกกี้ (Cookie Course)

คลาสครอบคลุมตั้งแต่คุกกี้เนยสดไปจนถึงคุกกี้แฟนซี รวมสูตรยอดฮิต คุกกี้ช็อกชิพ คุกกี้ธัญพืช และคุกกี้ญี่ปุ่น เน้นการดัดแปลงสูตรเพื่อได้ทั้งคุกกี้กรอบและนิ่ม

Bread Course – คอร์สเรียนทำขนมปัง

ผู้เรียนจะได้รู้จักขั้นตอนการนวดแป้ง, การหมักแป้ง, ขั้นตอนการขึ้นรูป และการอบให้ได้เนื้อสัมผัสนุ่มละมุนแบบญี่ปุ่น พร้อมตัวอย่างสูตรขนมปังที่ได้รับความนิยมและทำขายได้จริง

คอร์สที่ 4 : เรียนทำเพสตรี้ (Pastry Course)

เหมาะกับผู้ที่ต้องการเรียนรู้วิธีทำขนมอบที่ซับซ้อนขึ้น เช่น ครัวซองต์และชูครีม รวมถึงพายและเดนิช วิธีพับแป้งให้เกิดชั้นเลเยอร์สวยงาม

Business Baking Course – เรียนทำขนมเชิงธุรกิจ

นอกจากสูตรขนม KNOWHOWBAKE ยังมีคลาสที่เน้นทักษะการตลาด, การคำนวณต้นทุน, ออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้น่าสนใจ และกลยุทธ์การขายออนไลน์ เพื่อให้ผู้เรียนสามารถต่อยอดสร้างอาชีพได้จริง

ทำไมการเรียนที่ KNOWHOWBAKE ถึงแตกต่างและโดดเด่น

1. เรียนรู้แบบลงมือปฏิบัติจริง – ไม่ใช่แค่ดูเชฟทำ แต่ผู้เรียนจะได้ทำเองทุกขั้นตอน



2. จำนวนผู้เรียนไม่เกิน 6 คนต่อคลาส ทำให้เชฟดูแลอย่างใกล้ชิด



3. อุปกรณ์ครบชุดต่อคน – ไม่ต้องรอคิวใช้เครื่องมือ ทำให้ได้ฝึกจริงอย่างเต็มที่



4. มีคำปรึกษาหลังเรียนจบ – หากกลับไปทำเองที่บ้านแล้วเจอปัญหา สามารถสอบถามเชฟได้



5. สูตรที่ได้รับสามารถต่อยอด ปรับแต่ง และสร้างสรรค์เมนูใหม่ได้ตามใจ

เหตุผลที่ควรเลือกเรียนทำขนมกับ KNOWHOWBAKE

ได้เรียนทำขนมกับเชฟที่มีประสบการณ์จริงในวงการขนม

การได้เรียนทำขนมกับเชฟที่มีประสบการณ์จริงในวงการขนมอบ ไม่ได้เป็นเพียงการจดจำสูตรหรือตามตำราแบบตรงตัว แต่คือการเรียนรู้เคล็ดลับและมุมมองที่ตำราไม่เคยบอก เชฟผู้สอนถ่ายทอดทั้งเทคนิคเล็กๆ ที่ตำราไม่เคยบอก เคล็ดลับการเลือกวัตถุดิบ ไปจนถึงการจัดการปัญหาที่เจอขณะทำขนม นักเรียนจึงไม่เพียงได้ทักษะพื้นฐาน แต่ยังได้เรียนรู้แนวทางการคิดแบบเชฟจริง

เทคนิคจริงจากประสบการณ์ ไม่ใช่แค่ตามหนังสือ

การได้เรียนทำขนมกับเชฟมืออาชีพที่อยู่ในวงการจริง ไม่ได้หมายถึงการทำตามตำราแบบเป๊ะๆ แต่คือการได้ เคล็ดลับที่ผ่านการลองใช้จริงในร้านขนม นักเรียนจะได้รู้ว่า สาเหตุที่ขนมไม่ขึ้นฟู, สาเหตุที่เค้กออกมาแห้ง หรือ เคล็ดลับการทำชูครีมให้ออกมาหอมเบากำลังดี สิ่งเหล่านี้เป็นรายละเอียดเล็กๆ ที่ตำราไม่เคยบอก แต่เชฟจะบอกแบบเข้าใจง่ายและประยุกต์ใช้ได้ทันที

ได้มุมมองและแรงบันดาลใจเพิ่มเติม

การได้เรียนทำขนมกับเชฟที่มีประสบการณ์จริง ไม่เพียงแค่ทำให้นักเรียนเข้าใจวิธีการและเทคนิคที่ถูกต้อง แต่ยังได้ “แรงบันดาลใจ” และ “มุมมองใหม่” ในการสร้างสรรค์ขนมอีกด้วย แต่ละคาบเรียนเปรียบเสมือนการค้นพบโลกใหม่ นักเรียนจะได้รู้ว่า ขนมหนึ่งชิ้นไม่ได้มีเพียงสูตรตายตัว แต่สามารถตีความ ปรับแต่ง และเล่าเรื่องราวของตัวเองผ่านรสชาติและการนำเสนอได้ เชฟจะถ่ายทอดวิธีคิดที่พัฒนามาจากการทำงานจริงในร้าน ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ, การสร้างสมดุลของรสชาติ จนถึงการผสานศิลปะเข้ากับการทำขนม ทำให้นักเรียนมองขนมไม่ใช่แค่ “ของหวาน” แต่เป็นงานฝีมือที่สะท้อนความใส่ใจและความรักในรายละเอียด ทุกครั้งที่อบขนม นักเรียนจะได้สัมผัสความภูมิใจเล็กๆ และต่อยอดไปสู่การสร้างสรรค์ผลงานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

ได้ทั้งความรู้ + การสนับสนุนหลังเรียนจบ

การเรียนทำขนมกับเชฟที่มีประสบการณ์จริง ไม่ได้จบแค่การจำตามที่สอน แต่คือการได้รับ ความรู้ที่ลงลึกและใช้ได้จริง นักเรียนจะได้เข้าใจทั้งพื้นฐาน เทคนิคเฉพาะ และเคล็ดลับที่สั่งสมมาจากการทำงานในครัวจริง ไม่ว่าจะเป็นการปรับอุณหภูมิให้เหมาะสม, การเลือกใช้วัตถุดิบที่เหมาะสม, การแก้ปัญหาที่มักเกิดขึ้นในขั้นตอนการทำขนม ไปจนถึงมุมมองการคิดเพื่อสร้างขนมให้น่าสนใจ ที่สำคัญคือ หลังจากเรียนจบแล้ว นักเรียนจะไม่ได้ถูกปล่อยให้อยู่ลำพัง แต่ยังได้รับ การช่วยเหลือและคำปรึกษาตามหลังการเรียน ไม่ว่าจะเป็นการถามเพิ่มเรื่องสูตร, การปรับวิธีการตามอุปกรณ์ที่มีที่บ้าน หรือแม้แต่การแนะแนวไปสู่การทำธุรกิจจริง เชฟและทีมผู้สอนพร้อมที่จะให้คำแนะนำเหมือนเป็นผู้ช่วยมืออาชีพ ทำให้นักเรียนมั่นใจได้ว่าทุกสิ่งที่เรียนสามารถนำไปใช้ได้จริง และมีคนคอยสนับสนุนอยู่ข้างๆ

เสียงจากผู้ที่เคยเรียนกับ KNOWHOWBAKE

• “แม้จะไม่เคยทำขนมเลย แต่พอมาเรียนก็ทำได้สำเร็จและมั่นใจมากขึ้น”



• “คลาสเรียนขนาดเล็ก เชฟดูแลใกล้ชิด อธิบายเข้าใจง่าย”



• “เรียนแล้วเอาไปทำขายออนไลน์ได้เลย สูตรปรับง่าย ต้นทุนไม่สูง”

คำถามที่พบบ่อย (FAQ)

คำถาม: ถ้าไม่เคยทำขนมมาก่อน จะเรียนได้ไหม?

คำตอบ: ได้เลย เพราะเริ่มสอนตั้งแต่พื้นฐานและเข้าใจง่าย

คำถาม: หลังเรียนจบยังติดต่อเชฟได้หรือไม่?

ตอบ: มีแน่นอน สามารถสอบถามกับเชฟได้หลังเรียน

ถาม: ต้องหาซื้อวัตถุดิบเองก่อนมาเรียนหรือเปล่า?

ตอบ: ไม่จำเป็น ทางโรงเรียนจัดเตรียมอุปกรณ์และวัตถุดิบครบชุดให้แล้ว

ถาม: เรียนเสร็จแล้วเอาไปทำขายได้ไหม?

A: ได้ สูตรที่สอนสามารถนำไปใช้จริงในการทำธุรกิจ

ท้ายที่สุด

หากคุณกำลังมองหาสถานที่ เรียนทำขนม ที่ไม่เพียงแค่สอนวิธีทำ แต่ยังสอนความเข้าใจและการต่อยอดธุรกิจ
โรงเรียนสอนทำขนมอบ KNOWHOWBAKE คือคำตอบที่ใช่ ที่นี่ ไม่ได้เป็นเพียงแค่ โรงเรียนสอนทำขนมอบ แต่เป็นพื้นที่ที่ช่วยสร้างแรงบันดาลใจ และทำให้นักเรียนทุกคนก้าวสู่เป้าหมายในการเป็นเชฟขนมจริงๆ